沖縄料理を食べよう会！

沖縄娘とベルギーで「沖縄料理を食べよう会」

楽しみにしていた日がやってきた土曜日・・・

Lier駅で待ち合わせをした大学生と高校生の沖縄娘2名を連れて　Lierの朝市へ・・・「キムチ食べたい？」と聞くと、娘2名「食べた～い！」　というので、白菜、大根、きゅうりを購入。

魚屋で、娘たちが「食べたことない」と言うマーチェス（ニシンの塩漬け）を3尾購入。

小雨の降り始めた朝市を後にして、まずは我が家に戻り、大根、白菜、きゅうりを捌いて塩漬けにして、キムチの材料を仕込んでから、Lierの町案内に出かける。

聖グマルス教会

町で見かけた自転車の登録ナンバープレート（Lierの町では初めて見た！）

最近はこんなのは無いようなんだが、骨董市で大量に売られていたりする。

ベギン会修道院の小さな門。

帰り道、Lierでは、美味しいと評判のデザート屋さん。

娘二人はここでアイスを買って食べる・・・。

さて、これからが本番である！

お腹も空いていたので、アペリティフにマーチェス（ニシンの塩漬け）を一口大に切ってお皿に盛り、しょう油とワサビで食べると、二人とも「おいしぃー！」、即席キムチも出来たので食べる！

アペリティフを食べている間にご飯を炊いて、

酢飯を作る・・・ご飯を潰さないように、切るように混ぜて・・・、ハイひっくり返して、また切って・・・うちわで扇いで～

握り方も手本を一度は示したが、後は娘たちにやってもらう！

慣れない手つきだが・・・

並べてみると、なかなかいいじゃねぇーか！？

「沖縄料理を食べよう会」だったが、ヤマトゥ料理の寿司から入ってしまった！

やっぱり握り方は変だよ、アスカとナーミィ！

でも、出来栄えは上々！

赤キャビアの軍艦巻き・・・僕が作ったが歪んでいる！

いっただきま～す！（ナーミィ、アスカ、Katrien）

美味しかったァー！

娘二人の会話、「沖縄に帰って、ベルギーで何を習ってきたのって聞かれたらどうする」、「寿司の作り方を習ってきたって言う？」

続いて沖縄そば（肉そば）

アペリティフ（ニシンの塩漬けとキムチ）から、にぎり寿司の後に、このボリュームの肉そばは、ちょっと多すぎたようだ！

僕は完食したが、娘二人はちょい残し！

美味しかったが満腹でしょうがない・・・ちょっと欲張り過ぎた！

 

アスカは数少ない、日本人男性とベルギー人女性カップルの間に生まれた子である。

しかも、沖縄在住で僕とKatrien結婚式の時にも招待して、来ていただいたご夫婦の子だ。

アスカは自分からこのブログを探しだして、僕を見つけ、コンタクトを取ってきた（両親の知り合いとは知らずに）・・・、本名のフルネームを聞いて、僕もびっくり、彼女の母親（沖縄在住ベルギー人）もびっくりの、運命のめぐり合わせだった。

世界は広い、ベルギーも沖縄も小さいが、こんな出会いがあるとは驚きだ！

沖縄時代に彼女の家は那覇、僕は佐敷・・・地球の反対側に来たベルギーで、LierとアントワープのKAPELLENという、同じくらいの距離に住んでいる・・・・不思議だ。

沖縄娘二人に「今、Lierは、工事中の所も多いし、木々の緑もないが、4月以降は工事も全て終わり、Lier市800年祭のイベントや、木々の緑に覆われ、素晴らしい町になるから、その時にまたおいで！」と、案内しておいた。

話も尽きなかったが、二人とも初めてのLierだったので、早めの時間に解散し、アスカは電車で、ナーミィはバスで、それぞれ帰宅の途についた。

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