沖縄料理・・・？

昨日のアントワープでの「日本語話そう会」で、度々話題になった沖縄料理。

みんな興味津々で、ゴーヤーチャンプルー、足ティビチ、沖縄そばを「食べた～い」「食べてみた～い」と、言うが、そう簡単にみんなの分を作って、ごちそうするという訳にもいかないと思うので、まずは自宅で作ってみた！

今日は、野菜チャンプルー（野菜炒め）

いや、なにも昨日の事があったからではなく、金曜日に献立を決めて買い出しは済んでいたのである。

 

 

出来あがり！

金曜日の記事に書いた、中華料理のWOK「野菜炒め」用野菜に、にんにくとピーマン、コンビーフを加えて、塩、コショウ、だしの素、醤油で味付け。

ご飯は鶏肉入り炊き込みご飯、卵とじの味噌汁。

 

「チャンプルー（混ぜる）料理」ですから、見た目は気にしません。

体にいいもので、美味しく出来ればいいのです。

Hahaha・・・美味しかったですとも！

 

その後、テニスの試合に行って・・・

去年、１敗１分けで、分の悪い相手に、大接戦だったが９－８で勝った！

「チャンプルー効果」ですねぇー！

Katrienも先週の「2-10ショック」から抜け出せるかというところです。

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