「そうだ、カレーを作ろう！」
昨日、冷凍庫から合挽きのひき肉を取り出して、今日のお昼にパスタのボロネーズを作ろうと思ていたが、昼に材料をすべて出して、眺めていたら・・・・
アントワープのカフェ・QMのドライカレーを思い出した！
「そうだ、ひき肉カレーを作ろう！」
もうひとつ気になっていたのは、沖縄帰省中に、自宅隣のお店で時々「キーマカレーの出張販売」と言うのをやっていて、結構おいしくて、評判が良かったのだ・・・・、いつか自分で作ってみようと思っていた。
挽肉、玉ねぎ、にんにく、パプリカ・・・（あったので）ズッキーニを炒める。
この鍋の中身は？
ご飯はお鍋で炊くのです！ これ、慣れてきて結構上手になったのだよ。
料理は「手際よく」が大事です！
ご飯とカレーが同時に出来上がったのを見計らって・・・
えいっ！と玉子を割り、目玉焼き！
んー、ちょっと玉子を取り出すタイミングが遅かったかぁ？
味？
そりゃー、おいしかったサ！
カフェ・QMのドライカレーには劣るかもしれないが、味は保証付だ。
これだもの！
日本から買ってきておいたのサ、いつか作ろうと思って・・・。
つい食べ過ぎた！ 夜は抜きだ！
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