イカスミ炒め

毎日良い天気が続いている沖縄。

昼はドライブをしたり、ベルギーへ持ち帰る土産品の買い物をしたり、夜は友人たちと酒を酌み交わし、存分におしゃべりする　・・・　土産品はすでに重量制限の20kg到達！

これ以上買わんで良いことになった　・・・　ほとんど食材だな。

昨日は、県工芸技術支援センターという所に、Katrienの友人を訪ね、近況報告をした。

帰り路、用もないのに市役所を訪ね、内部見学　・・・　いや、職員の中にも何名か友人がいるので、行き当たりばったりで、ごあいさつ。

夕方になると、車は置いてビールタイム！

自宅近くの居酒屋「うしお」ってところで、ひとり酒　・・・　あては「イカスミ炒め」　これが旨いんです！　僕は絶品と言っていいと思う　・・・　「沖縄に帰ったら、これを食べなきゃ意味が無い」ってくらい好きなんですねぇ・・・今回帰省では2回目だ　・・・　イカスミ炒め（550円）、濃厚なイカスミに絡まったやわらか～いイカの身、タマネギも入っている　・・・　付け合せのキャベツサラダと交互に食べる　・・・　旨い、旨いと味を噛みしめながら、このひと皿でビール2杯はイケる。

で、場所を変えて自宅近くの串焼き屋「福福」ってところで、地元の先輩と会う　・・・　「自宅近く」に徒歩圏内の居酒屋が7軒もあるという激戦区である　・・・　飲兵衛さんが多いってことか？

「地元情報を得るなら居酒屋へ行け」なので、僕は実家に「夕食はいらない」宣言をしている　・・・　居酒屋へ行けば必ず誰か知り合いがいる　・・・　時には電話で呼び出したりしているが。

居酒屋タイムが一段落してから、偶然出会った「赤べえ」こと「赤木一孝」さんと約2時間、存分に語り合った　・・・　あの　Jaz in Nanjo　でメイン出演した「Southside jazz band」　のギタリストでもある赤べぇはソロでも活動していて、CDも出している　・・・　CDを2枚も贈呈されたよ。

楽しかった居酒屋タイムも、今晩が最後となる・・・明日帰国！

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