日本料理作ろう会！

毎月恒例、アントワープの「日本語話そう会」では、9月には「日本料理作ろう会」という料理講習会に変身する。

献立と材料は

1.かぼちゃようかん（かぼちゃ、ゼラチン）

2.冷シャブ（薄切り牛肉、レタス、もやし、きゅうり、大根、ポン酢）

3.お好み焼き（キャベツ、ネギ、小麦粉、卵、だし汁or牛乳）

4.焼きそば（キャベツ、もやし、ピーマン、ニンジン、豚肉スライス、シーフード、麺、ウスターソース）

後は調味料、お好み焼きソース、花かつお、青のり粉、など・・・

材料の仕込みでかぼちゃと格闘する先生　・・・　皮の硬いかぼちゃを包丁で切るのは至難の業である　・・・　沖縄では大きな野菜（冬瓜やスイカなど）を切るときは「殺す」という言葉を使うくらいである。

コーラスの練習をしている　・・・　のでは、ありません！

レシピの説明を聞いているのであります。

日本語の先生は日本料理の先生でもあったァ～！！

「ネギは小口切りにします・・・横に細かく切るんですよー」

「先生、もっとゆっくり　・・・　スローモーションでお願いします」（爆笑）

ベルギーではなかなか使わない食材の大根　「こうやって、すりおろしてください」

グループで作戦会議　・・・　参加者は（日本人12名、日本語外人10名）4グループに分かれて調理開始！

男の料理だぜ！　ティム＆サーシャ

みんな、丁寧でございます。

一品目の「かぼちゃのようかん」出来上がり！　・・・　冷蔵庫に入れて冷ます間に、次の料理へ行く。

オランダ人のマルクさんもガンバっている！

冷シャブ仕上げ！　こちらも冷蔵庫で冷やしておいて、次へ　・・・

スベンさんの小口切り！　ペティナイフを使っているが上手に出来ている！

得意気なスベンさん、お好み焼きではフライパンの空中技でひっくり返してみせた！

お好み焼き！

焼きそば！

調理室で格闘すること2時間半、各グループの料理が出揃って、食事タイム　・・・　午後2時になっていた！

ウチのグループの焼きそば！

美味しそうでしょ　・・・　チョー、美味しかったァ～！！

日本人のタモンくんも満足そう　・・・　隣のスベンさんは、やっぱりマヨネーズかよ～（さすが、ベルギー人だ）　でも、お好み焼きは、日本でもマヨネーズをかけると美味しいという人が多いよね。

僕が、持ってきた缶ビールを　「プシュ」　っと、開けると、まわりが「えぇ～～！」　て、顔で「ビールを持ってきたの？」　って　・・・　いや、前もってのメール連絡では「飲み物は各自で持参してください」　と、通知されていたので、僕はそれに従ったまでの事なんですが　・・・

だって、メニューが焼きそば、お好み焼きとくれば、飲み物はビールでしょ！

ま、皆さんは用意されたお茶を召し上がっておりましたけど・・・

「お茶くらいは出ます」　と、言ってくれれば、ビールくらいは控えておいたものを　・・・　僕は、リュックにビールと、テニスラケットと着替えを入れて15分歩き、10分電車に乗り、30分歩いて、この場所まで来たんだよ！

みんな、それぞれの味を、それぞれ「美味しい！」と、満足のようだった　・・・　しかし、いかんせん量が多すぎて、僕は、お好み焼きと、焼きそばだけで満腹になり、冷シャブにまでは手を出せなかった　・・・　デザートのかぼちゃようかんを食べるまでには時間もなくなった　・・・　僕を含めて4人はテニスの予定があったのだ。

そそくさと片付けをして、洗い物を済ませて、テニスクラブへGO！

3時間もテニスをしてから帰ってきた。

 

おもしろいベルギーブログはこちら→

役立つヨーロッパブログはこちら　→